Bếp từ tên tiếng Anh là gì? Tìm hiểu về thuật ngữ và định nghĩa
Xem nhanh
Bếp từ tên tiếng Anh là gì?
Bếp từ tiếng anh là gì? hoặc còn được biết đến với cái tên bếp cảm ứng từ, là một thiết bị phổ biến trong nhà bếp hiện đại. Trên tiếng Anh, nó được gọi là Induction hob, với từ induction trong đó induction có nghĩa là cảm ứng. Bếp cảm ứng này hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và hiện tượng dòng điện cảm ứng (Foucault) để tạo ra nhiệt.
Công nghệ cảm ứng điện từ này đem lại những lợi ích đáng kể cho việc nấu nướng, vừa an toàn, vừa tiết kiệm năng lượng.
Cách hoạt động của bếp từ
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường. Nó sử dụng dòng điện xoay chiều tạo ra từ trường từ một cuộn dây dẫn điện dưới mặt bếp. Khi nồi nấu có đáy từ tích hợp, trường từ sẽ tương tác với đáy nồi và tạo ra nhiệt độ. Điều này cho phép nồi nấu được nhiệt lên một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Một só từ tiếng Anh khác trên bếp từ
Vùng nấu/Zone bếp
Vùng nấu là khu vực tiếp xúc trực tiếp giữa bề mặt bếp và đáy nồi. Trên bếp từ, vùng nấu được đánh dấu bằng các vòng tròn gọi là Induction Zone (zone cảm ứng). Bếp từ có khả năng nhận biết vùng tiếp xúc với đáy nồi, nhưng chỉ giới hạn trong Induction Zone.
Bếp đơn/Single hob
Single cooker or single hob: Bếp từ đơn chỉ có một vùng nấu, nên nó nhỏ gọn và tiết kiệm diện tích cho phòng bếp.
Bếp hai vùng/Double zone hob
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại bếp từ hai vùng nấu như bếp từ hai vùng, kết hợp một vùng nấu từ và một vùng nấu điện,...
Bếp từ âm/Negative hob
Bếp từ âm có thiết kế chìm sâu vào trong tủ bếp, giúp tiết kiệm không gian cho những căn phòng bếp nhỏ.
Bếp từ dương/Positive hob
Bếp từ dương được lắp đặt nổi trên bàn bếp, nhưng phần thân bếp tiếp xúc trực tiếp với thời tiết, khí ẩm và hơi nước, do đó có độ bền và độ an toàn không cao.
Bếp hỗn hợp/Hybrid hob
Bếp hỗn hợp là loại bếp kết hợp giữa vùng nấu từ và vùng nấu hồng ngoại.
Các vật liệu thường được sử dụng với bếp từ
Thép cacbon 1010/Carbon steel 1010
Thép cacbon là một trong những vật liệu chế tạo kim loại phổ biến nhất, có độ bền cao và khả năng truyền nhiệt tốt, phù hợp với nhiều loại bếp. Tuy nhiên, do trọng lượng nhẹ, quá trình truyền nhiệt nhanh và không giữ được nhiệt lâu.
Thép không gỉ 304/Stainless steel 304
Thép không gỉ 304 (inox 304) phổ biến trên thị trường Việt Nam, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và ít bị ảnh hưởng bởi từ trường. Tuy nhiên, các sản phẩm nồi inox hiện nay thường được thiết kế với một lớp đáy từ nên hoàn toàn sử dụng được trên bếp từ.
Các chức năng tiêu biểu trên bếp từ
Hệ thống điều khiển bếp từ/Touch Control
Hệ thống điều khiển của bếp từ được thiết kế để mang đến trải nghiệm nấu ăn tối ưu cho người dùng. Bảng điều khiển cảm ứng bếp từ, hay còn gọi là Touch Control, cho phép người dùng điều khiển bếp từ bằng cách chạm và lựa chọn các tùy chọn công suất hoặc chương trình, giúp người dùng dễ dàng và nhanh chóng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu ăn một cách chính xác.
Bảng điều khiển trượt/Slide Control
Bảng điều khiển dạng trượt, hay Slide Control, là một trong những tính năng thông minh của bếp từ. Bảng điều khiển cho phép người dùng điều chỉnh công suất của bếp từ bằng cách vuốt sang trái hoặc sang phải tương ứng với việc giảm hoặc tăng công suất, giúpngười dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và công suất để tạo ra các món ăn theo ý muốn.
Bật/Tắt(ON/OFF)
Chức năng BẬT/TẮT (ON/OFF) cho phép người dùng bật hoặc tắt nguồn của bếp từ một cách dễ dàng, giúp tiết kiệm điện năng và bảo vệ an toàn cho người sử dụng.
Booster
Chức năng Booster là một tính năng thông minh khác của bếp từ, giúp tăng công suất của bếp và giảm thời gian nấu nướng. Giúp người dùng nấu nướng nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.
Hẹn giờ (Timer)
Chức năng Hẹn giờ (Timer) là một tính năng quan trọng giúp người dùng hẹn giờ cho các chương trình nấu nướng như ninh, hầm, hoặc hẹn giờ tắt bếp để đảm bảo rằng món ăn được nấu chín và hoàn thành đúng thời gian, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng món ăn.
Tạm dừng (Pause)
Chức năng Tạm dừng (Pause) là một tính năng thông minh cho phép người dùng tạm dừng toàn bộ các chương trình đang hoạt động trên bếp từ. Giúp người dùng có thể dừng lại để kiểm tra và điều chỉnh món ăn một cách chính xác và nhanh chóng.
Khóa trẻ em (Child lock)
Chức năng khóa an toàn để trẻ em không thể thay đổi các chương trình đã thiết lập trên bếp.
Cài đặt nhiệt độ (Heat setting)
Chức năng cài đặt nhiệt độ cho mỗi dòng bếp từ sẽ có các mức nhiệt độ khác nhau. Ví dụ, bếp từ Bosch có đến 17 mức điều chỉnh nhiệt độ, trong khi đó bếp từ Hafele chỉ có 9 mức nhiệt độ.
Cảnh báo nhiệt dư (Residual heat)
Chức năng cảnh báo nhiệt dư được hiển thị trên bếp từ để thông báo rằng vùng nấu vẫn còn nóng sau khi tắt bếp. Ký hiệu H/h sẽ hiển thị để người dùng biết rằng không nên chạm vào vùng nấu đó.
Lợi ích của bếp từ
Bếp từ mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Dưới đây là một số lợi ích chính của việc sử dụng bếp từ:
Tiết kiệm năng lượng: Bếp từ sử dụng năng lượng hiệu quả hơn so với các loại bếp truyền thống. Do quá trình truyền nhiệt diễn ra trực tiếp từ trường từ đáy nồi, không có nhiệt lượng bị lãng phí vào không gian xung quanh. Điều này giúp tiết kiệm đáng kể năng lượng và giảm hóa đơn tiền điện.
Nấu ăn nhanh chóng: Bếp từ có thể nấu nhanh hơn so với các loại bếp khác. Đáy nồi từ tích hợp truyền nhiệt trực tiếp vào thức ăn, giúp nấu chín một cách nhanh chóng và đồng đều. Thời gian nấu ăn được rút ngắn, giúp bạn tiết kiệm thời gian trong bếp.
An toàn và dễ dàng vệ sinh: Bếp từ không tạo ra lửa mở như bếp ga, giảm nguy cơ cháy nổ và tai nạn do cháy nổ. Ngoài ra, bề mặt của bếp từ thường là kính phẳng, dễ dàng lau chùi và vệ sinh sau khi sử dụng.
Điều khiển thông minh: Bếp từ đi kèm với các tính năng điều khiển thông minh, cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu ăn. Các chức năng như chế độ hâm nóng, hẹn giờ và cài đặt nhiệt độ đảm bảo sự linh hoạt trong việc nấu ăn.
Tính năng nổi bật của bếp từ
Bếp từ có một số tính năng nổi bật, giúp nâng cao trải nghiệm nấu ăn và đảm bảo an toàn. Dưới đây là một số tính năng quan trọng của bếp từ:
Tiện ích từ tính
Bếp từ là một giải pháp nấu ăn hiện đại và tiện lợi. Nó được tích hợp với tính năng từ tính, giúp nồi nấu chắc chắn cố định lên mặt bếp, đảm bảo an toàn và sức khỏe cho người sử dụng vì nhiệt được trực tiếp sinh ra ở đáy nồi.
Điều khiển thông minh
Điều khiển thông minh trên bếp từ giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu ăn. Bạn có thể chọn các chế độ nấu khác nhau như hâm nóng, đun sôi 1 lít nước, chiên, nướng, và nhiều chức năng khác thông qua phím điều khiển cảm ứng trượt slide control.
Tiết kiệm thời gian
Bếp từ là một loại bếp induction có nghĩa là cảm ứng, dựa trên thị trường hiện nay và liên quan đến bếp từ. Nó cho phép nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm thời gian bởi vì khi áp dụng nhiệt trực tiếp lên đáy nồi, nhiệt độ tăng lên rất nhanh. Bếp từ còn có tính năng tự động nhận diện đáy nồi, giúp bề mặt bếp luôn mát và tiết kiệm điện năng.
An toàn và dễ dàng vệ sinh
Bếp từ không tạo ra lửa mở, giảm nguy cơ cháy nổ và tai nạn do cháy nổ. Ngoài ra, bề mặt kính của bếp từ rất dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau khi sử dụng. Bạn chỉ cần sử dụng khăn ướt để lau sạch các vết bẩn và mảng thức ăn dính trên bề mặt.
